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Modern Izakaya

Un lugar donde compartir experiencias al estilo japonés, fusionando el tradicional concepto de Izakaya con una visión moderna y renovada.
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<< Que todas las veladas terminen en un izakaya >>

Izakaya japonés

Izakaya es el concepto de afterwork japonés que se ha extendido a las ciudades más vanguardistas del mundo.

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Nikkei, la fusión

Las materias primas peruanas más tradicionales como el chile, la papa o el cilantro encuentran su punto más exótico con el pescado crudo, las algas o la tempura propias de la gastronomía nipona.

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La guinda de kai: nuestra coctelería

Ingredientes como el licor de lychee, young coriander o té verde, ponen el punto exótico al sabor de la cocina Nikkei.
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¿El resultado? Cócteles tan originales como el Lychee Martini o el Japanese Mango Fizz. Una mezcla de sabores y aromas que te van a sorprender.

Unique Dining Room

Nuestra Unique Dining Room es un espacio pensado para recepciones, reuniones corporativas y eventos privados. 

Se trata de una sala de diseño, de estilo moderno y discreto, reservado para nuestros clientes.

Cartas

Edamame al vapor
6.5
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Edamame picante con ajo
8.0
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Pan bao
2 piezas por pedido
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Pato
13.8
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Salsa hoisin y pepino
Chicharrón de pescado
14.8
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Salsa Huancaina
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Mini tacos
2 piezas por pedido
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Salmón
13.0
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Atún
14.0
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Ventresca
18.0
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Solomillo
13.0
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Champión
11.0
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Bogavante
20.8
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Calamares fritos
16.5
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Sal, pimienta y alioli de ajo negro
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Ceviche
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Lubina
23.8
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Leche de tigre tradicional
Atún
24.8
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Leche de tigre con Rocoto
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Tiradito
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Pescado blanco
18.8
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Ponzu trufado y shiso deshidratado
Atún
19.8
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Salsa de rocoto y fruta de la pasión
Ventresca
25.5
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Tomate asado y chip de tempura
Salmón curado
19.9
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Leche tigre de chicha de jora y zumo de pomelo
Tiradito de vieras
23.5
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Ají amarillo, yuzu y chips de quinoa
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Tataki de atún
19.8
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Tosazu, cebolla encurtida y chips de ajo
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Tartar de atún
21.8
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Huevas Salmon y chips de tapioca
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Tartar de ventresca
25.8
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Tuétano de vaca y yema curada
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Moriawase
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Selección de sashimi
25.8
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3 tipos de pescado / 9 unidades
Selección de niguiri moderno
27.8
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6 unidades
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Hosomaki
(6 piezas)
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Atún
11.5
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Salmón
9.8
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Aguacate y salmón
10.8
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Pepino
7.2
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Aguacate
8.2
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Roll
(8 piezas)
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Atún
23.0
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Aguacate, tomate encurtido y crujiente de arroz negro
California
23.0
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Salmon, cangrejo concha blanda y pepino
Carabinero
29.8
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Huevo hilado y cabeza al grill
Atún picante
22.2
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Rocoto parrillero, panko
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Futomaki
(8 piezas)
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Kai crujiente
22.8
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Salmon, cangrejo real, aguacate
Bogavante
23.8
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Crujiente con panko y huancaína
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Tofu frito
15.2
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Aguacates y algas japonesas
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Setas
13.2
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Tosazu de jengibre
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Bogavante
25.8
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Salsa cítrica
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Pulpo
17.8
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Con vinagreta japonesa
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Langostinos
18.8
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Tensuyu jengibre y daikon
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Langostinos cremosos
19.2
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Salsa cremosa hilos de ito togarashi
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Cangrejo real
32.5
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Amazu ponzu, cebolleta
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Verduras variadas
16.0
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Tensuyu trufado
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Cherne al miso
25.5
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Salsa de miso dulce, y jengibre joven encurtido
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Lubina al vapor
26.5
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Con verduras y salsa a base de soja
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Salmón
24.5
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Salsa teriyaki, hilos de patatas y ensalada de wakame
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Carabinero
33.8
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Salsa ligeramente picante arequipeño puchero
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Pulpo
24.5
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Pure de patata trufado y sabores ahumados
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Lomo alto sin hueso
(500G PARA 2 PAX)
56.9
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Chimichurri y salsa demi-glace al wok
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Solomillo
26.5
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Salsa wafu y chips de ajo
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Lomo bajo
24.9
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Salsa de vino tinto, soja y wasabi
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Secreto ibérico
24.8
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Salsa de mostaza y miso con cebolla encurtida
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Costillas de cerdo
20.5
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Al grill en salsa barbacoa japonesa y chutney de mango
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Alitas de pollo
2 Brochetas
9.5
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Marinadas en lima, sansho y ají mirasol
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Anticucho de pollo
2 Brochetas
13.5
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Marinado en salsa anticuchera
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Pollo con cebolleta
2 Brochetas
13.5
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Sal y pimienta sansho
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Vieira
3 Piezas
23.8
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Salsa mentaiko y huacatay
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Solomillo
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Marinado en salsa teriyaki
16.8
€
2 Brochetas
Salsa anticucho y especias
16.8
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Arroz frito
11.8
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Al estilo japones con huevo y edamame
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Arroz con mariscos
19.9
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Al wok flameado con pisco y salsa casera
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Noodles Yakisoba
15.8
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Pollo, langostinos y vegetales al wok
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Noodles de lomo saltado
25.8
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Solomillo y vegetales al wok al estilo Peruano
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Udon curry
17.8
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Langostinos, vegetales y curry picante
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Berenjena con miso
13.5
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Setas y champiñones variados
10.8
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Verduras con curry
10.8
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Verduras salteadas
9.0
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Puré de papas
6.0
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Producto de primera

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"Carefully curated, fun and innovative."

experiencias

"Local precioso con decoración premiada. La traducción de “izakaya” se acerca a “bar de tapas”, donde amigos se reúnen a beber y a compartir platos."

"Lo conocía ya y nunca decepciona. Calidad de la comida, servicio amable y atento que facilitan todo. Muy muy recomendable para cuando visites la zona."

"Especializado en cocina creativa y de fusión, este nuevo concepto gastronómico nos conquistó por los sorprendentes sabores y la gran variedad de sus platos."

"Todo la comida recomendada fue acertada nos dejamos asesorar y quedamos fascinados. Sin duda volveremos. Los camareros un 10 excelente atención."

experiencias

"Local precioso con decoración premiada. La traducción de “izakaya” se acerca a “bar de tapas”, donde amigos se reúnen a beber y a compartir platos."

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"Especializado en cocina creativa y de fusión, este nuevo concepto gastronómico nos conquistó por los sorprendentes sabores y la gran variedad de sus platos."

"Todo la comida recomendada fue acertada nos dejamos asesorar y quedamos fascinados. Sin duda volveremos. Los camareros un 10 excelente atención."

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